Bar à huitres près d'Île d'Oléron

En plein centre de l'île d'Oléron, notre bar à huîtres est l'endroit idéal pour les amateurs de fruits de mer à la recherche d'une expérience gastronomique d'exception. Et nous sommes impatients de vous accueillir chez LES VIVIERS DE LA SAURINE aujourd'hui pour une dégustation mémorable. Outre nos huîtres, nous proposons chaque jour un riche assortiment de fruits de mer, mollusques et crustacés. Tels que coquilles Saint-Jacques, moules,  homards ou crevettes, etc, préparés de manière à mettre en valeur toutes leurs saveurs iodées au naturel. Pour un maximum de fraîcheur, tous nos produits de la mer sont en effet pêchés le matin même, garantissant une qualité exceptionnelle. Demandez la carte ! 

L'avantage de se confier à un chef qui pense aux moindres petits détails pour votre plaisir de table optimal 

Quels sont les petits plus qui font toute la différence au sein de notre bar à huîtres ? Quelle  sélection de vins, champagnes et boissons pour accompagner nos assiettes de fruits de mer ? Pour clôturer en beauté votre repas, nous offrons une sélection de desserts locaux exquis. Tels que tarte au citron meringuée, crème brûlée à la vanille de Madagascar, ou soufflé au chocolat, etc. Au menu des boissons, notre carte propose une variété de cafés, thés et digestifs. Ainsi qu'une gamme de cocktails signature pour satisfaire tous les palais. Pour sublimer votre expérience culinaire, nous proposons également nos champagnes Krug, Dom Pérignon ou vins blancs Chablis Premier Cru, Sancerre Blanc et Pouilly-Fumé afin de souligner la fraîcheur de nos huîtres.

Astuce : Nos serveurs sont des experts en accords mets et vins. Demandez leur conseil : ils seront ravis de vous recommander les meilleures combinaisons pour sublimer votre repas.

Chez LES VIVIERS DE LA SAURINE, le rituel de la dégustation des huîtres est respecté à la lettre

Notre bar à huîtres offre une ambiance chic, chaleureuse et élégante, avec vue imprenable sur l'océan. Le soir tombé, des bougies parfumées embaument l'air, créant une atmosphère romantique pour les couples en visite chez nous. Et un cadre raffiné pour une dernière discussion d'affaire. Lorsque vous serez prêt à commencer votre expérience gastronomique, nos serveurs se feront aussitôt un plaisir de vous guider à travers l'immuable rituel de dégustation des huîtres. Chaque variété étant servie dans leurs coquilles sur lits de glace. Pour accentuer leur fraîcheur, nous vous offrons une variété de condiments. Tels que sauce mignonnette, vinaigre d'échalote, citron frais ou sauce piment doux, etc.

Profitez au quotidien de nos autres prestations au quotidien : 

• Dégustations à thèmes.
• Vivier à homards.
• Restaurant fruits de mer.
• Étrennes personnalisées.

Notre équipe reçoit vos suggestions ou vos réservations via le site web officiel et notre page Facebook. 

Au cœur de l'Île d'Oléron, faites une belle plongée en mer à notre bar à huîtres, entre senteurs des marées et bouchées goûteuses. Demandez votre table !

LES VIVIERS DE LA SAURINE vous propose au quotidien une belle palette de plateaux de fruits de mer pêchés le matin même. 

Au Route de Boyardville La Saurine, à Saint-Georges-d'Oléron(17190), nous apportons de nouvelles idées de dégustation de fruit de mer du jour et haut de gamme, du lundi au dimanche entre 09H00 et 20H00.

Voulez-vous une table dans l'urgence à notre restaurant fruit de mer ? Remplissez le formulaire de contact pour communiquer avec notre permanence.

Venez vous aussi faire de belles emplettes à notre vivier à homards. Composez dès maintenant le 05 46 47 21 47.